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莱西冷库安装在使用的过程中的注意事项

来源:http://laixi.meileke1.com/news483618.html   发布时间:2013-11-5 0:00:00

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   一,控制温度
    不一样的食品适合冷藏的温度是不一样的.冷藏柜的温度于食品进入的温度都是受很多因素影响的.入库时应合理摆放,根据实际情况调节库温.
 
    二,预冷
    预冷是食品在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法,要求就是将要贮存的食品快速降至规定温度.预冷是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施.通常在冷库和预冷间进行.常用的预冷方法有自然空气冷却,通风冷却,真空冷却及冷水冷却.经预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中贮藏.库前需采用逐步升温方法,以免因内外温差大,而造成食物表面凝结水珠.
 
    三,温度允许的变化范围与贮藏期限
    冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上,会因为制冷机性能,库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动.一般而言,食品以贮藏温度较低,且变化范围越小越好.这样有利于食品保鲜,防止损耗及低温生理病害.
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